| 食彩ショップの店長あいさつ |
栽培農家の皆さんにインタビュー |
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私の生まれ育った大好きな北海道から、今住む種子島まで、気になった食材などを皆さんにご紹介していきたいと思っています。
今後とも食彩ショップを宜しくお願いいたします。 |
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季節商品の生産者の声をお届けするべく、インタビューさせていただきました。
昨年は台風や冷害で大変苦労なさったようですが、とても前向きな会話に感激しました。 |
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| 北海道の一押し食材 |
完全熟成の安納芋をオールシーズンで |
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新鮮！生きたままお届け・生食ＯＫ
生きたままお届け！！ 厚岸湖は冷水湖の為日本で唯一１年中漁獲が可能。 紫外水殺菌されているので１年中生食が可能です。 |
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| 安納芋といえば種子島、お芋のシーズンは１０月中旬から１月ほどと、収穫シーズンも短い安納芋を収穫からタップリと時間をかけて熟成させて専用のプレートで焼きこんだ、冷凍焼き芋をご紹介いたします。 |
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| 種子島発-こだわり おばちゃんの果実 |
安納芋の収穫は１０月中旬から |
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| 昔ながらの栽培法で、無農薬・減農薬の野菜や果物を毎年作っていただいています。 減農薬の安納芋や紫芋はもちろん、無農薬のポンカンやタンカンは見逃せません。 |
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| 毎年皆様からご注文いただいている『種子島産』安納芋、収穫は１０月ころの予定となります。 苗床-栽培情報-予約案内も更新いたしますので、時折ご覧くださいませ。 |
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| 美味しい!!御当地やおすすめのお菓子 |
店長sayoのおすすめ小物グッズ |
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☆御当地☆定番お菓子や、スイーツを使った人気のお店など、甘くて美味しいお菓子を中心にご紹介しております。
Blogでの感想などもありますので、要チェックです。 |
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| オーブン料理など熱いものの移動、アツアツ芋の皮むき、フタ開けなど、いろいろ使える耐熱シリコンミトン！手袋形状だからつかみやすい！食器洗い機の使用可能なので、お手入れも簡単！ |
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